Martin馬丁的視界旅程

屋台一休食事処

屋台,在日本為路邊攤的意思,一休,一起的意思.

<我真的是太北七了,一開始還以為老闆都固定店休星期一>

雖然店面在騎樓,店內雖然只有3.5坪8人的座位,

但老闆和員工熱情的氛圍,讓我感覺像在日本的屋台用餐一樣~

而這裡的老闆之前也是經歷過多家五星級飯店的日料主廚,

各式生魚片食材用料上,老闆也替客人們把關篩選過,甚至比飯店用的食材還新鮮~!

大家衝一波吧~!

左邊木製攤位老闆都會在這裡為大家製作餐點是以生魚片丼飯為主~

右邊木製攤位,是以花壽司~豆皮壽司~各式壽司捲為主~

看到這個壽司捲都快流口水了~~

每個月的公休日,都會公佈在攤位上喔~!

看到這個菜單,是不是要衝一波了~!

   店內的擺設

老闆很精心的特別製作這個海鮮時鐘~

每日現流魚貨,老闆都會把今從宜蘭剛進的漁貨寫在牆壁上

當日剛從宜蘭漁港直接送來店裡的甜蝦,還有蝦膏~這甜蝦的肉質真的Q彈,鮮甜.

一般我們在外面連鎖的壽司店都是小尾冷凍的甜蝦,老闆當日進貨的是現流的,新鮮的~

牆壁上都有圖片可以看喔~各式丼飯~燒烤~握壽司~特製小菜~

味噌湯店內用餐無限~特製毛豆~30元

現在打卡按讚~送手捲哦~!

<手捲是隨機的哦~!附上主廚的帥照>

鮭魚卵丼~180元

老闆佛心來的~一碗滿滿的鮭魚卵才180元,這到飯店可能只吃的到一顆鮭魚卵軍艦壽司~

鮭魚親子丼~180元

你們看看,老闆是不是瘋了~這麼有誠意,

這鮭魚生魚片新鮮是一定的,重點是這鮭魚和鮭魚卵加在一起入口

不要在說了,大家衝一波吧~

炙燒鮭魚肚親子丼~250元

這鮭魚肚真的不要在多說了~這個油脂很可以,

經過炙燒後,搭配壽司飯入口沒有油膩感~完美~

我們點了三個不同的丼飯,我的是炙燒鮭魚肚親子丼

每碗丼飯都有附上師父親手製作的千層玉子燒,還有烙上店家的名字<一休>~

醬烤雞腿~100元 , 墨魚香腸*2串~50元

醬烤雞腿~真的是考驗師父的功力,要皮脆又要鮮嫩多汁,火候烤功真的是要掌握的極好~

墨魚香腸~這是我第一次吃到這麼特別的口感,和外面吃的不一樣,必點~!

醬烤雞翅*1支~30元

醬烤雞翅~一定要特別介紹一下,這雞翅也是鮮嫩多汁,而且比雞腿還難烤,

光烤雞翅就要花多少時間了,重點老闆才賣30元~

當日宜蘭漁港直送的現流甜蝦*1~50元

老闆還幫我做兩吃,蝦頭不浪費,還幫我燒烤~完全沒有腥味,而且還鮮甜~

屋台一休食事処

地址:新北市新莊區福壽街137號

電話:(02)29964726

營業時間:11:00~14:00<最後點餐13:30>

              17:00~24:00<最後點餐23:30>

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